Cortador de Frios - Automático - 2712

O cortador de frios automático 2712 da Hobart é robusto, durável e proporciona qualidade superior e segurança ao operador, além de fatiamento consistente com lâmina exclusiva “Clean CutTM”. Esse modelo é especialmente indicado para atender grande demanda de trabalho em supermercados, açougues, empórios, padarias, entre outros detalhes. Veja abaixo os diferenciais técnicos e confira as principais vantagens do cortador de frios 2712.

CAPACIDADE MECÂNICA

  • Velocidade baixa: 36 fatias por minuto;
  • Velocidade alta: 52 fatias por minuto.

DIMENSÕES (mm)

  • Largura: 762;
  • Profundidade: 704;
  • Altura: 704.

EMBALAGEM (mm)

  • Largura: 780;
  • Profundidade: 780;
  • Altura: 800.

PESO BRUTO

  • 72kg

BENEFÍCIOS


Durabilidade e Rentabilidade:

  • Exclusiva lâmina “Clean CutTM” de 30 cm de diâmetro desenvolvida em liga especial para uma vida útil três vezes maior e minimizar problemas com quebras dos frios;
  • Precisão e consistência no fatiamento dos frios, graças ao excelente sistema “double-action” do graduador de espessura;
  • Melhor aproveitamento da peça a ser fatiada devido o empurrador ser projetado para quase encostar na lâmina;
  • Divisor lateral incorporado para apoiar as peças de frios de acordo com o seu tamanho;
  • Diferenciado conjunto de afiação e rebarbação incorporado ao equipamento com pedras especiais “Borazon ®”;
  • Proteção, ergonomia e agilidade no trabalho do operador;
  • Anel fixo em torno da lâmina;
  • Todas as partes são facilmente removíveis para a higienização sem a necessidade de ferramentas;
  • Trava de segurança para a retirada do carro suporte dos frios para a higienização completa ao final do expediente mantendo a lâmina totalmente fechada;
  • Alavanca que inclina o fatiador para a limpeza da bancada de forma rápida e ergonômica;
  • Sistema “no-volt-release” – o equipamento não liga sozinho após queda de energia elétrica.

Higienização:

  • Construção da base de trabalho em corpo único;
  • Cantos arredondados, sem frestas, em alumínio anodizado polido especialmente projetado para atender as exigências da Vigilância Sanitária e agilizar a limpeza do dia a dia;
  • Exclusivo sistema de articulação do carro;
  • Suporte dos frios para a higienização rápida e constante ao longo do dia;
  • Exclusiva aplicação de agente antimicrobiano “Microban” com ação contínua e duradoura por toda vida útil do produto, que evita crescimento de bactérias e fungos nas partes plásticas, onde o operador tem contato.

DADOS TÉCNICOS

  • Voltagem (V): 220/60/1;
  • Motor (CV): 1/2.;

Nota: O fabricante se reserva ao direito de realizar modificações técnicas sem prévio aviso.

Hobart - Equipamentos Profissionais para Cozinhas Industriais e Supermercados
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