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Forno Combinado Elétrico – Ecomax FEMD 107 SC

A estrutura robusta do forno combinado elétrico Ecomax FEMD 107 SC permite o melhor desempenho para a cocção de alimentos e ainda facilita a limpeza do equipamento. É projetado com comandos analógicos, porta de vidro duplo, duas travas na porta e ainda apresenta sistema de autoventilação. Conheça abaixo mais detalhes técnicos do modelo..

CAPACIDADE MECÂNICA

  • 10 recipientes gastronorms de 1/1 por 65 mm de profundidade.

DIMENSÕES (mm)

  • Largura: 940;
  • Profundidade: 905;
  • Altura: 1.105.

EMBALAGEM (mm)

  • Largura: 990;
  • Profundidade: 920;
  • Altura: 1.200.

PESO BRUTO

  • 176 kg;

CONSUMO E ECONOMIA

  • Eletricidade: 15,6 kw.

BENEFÍCIOS

  • Carnes mais suculentas e maior rendimento, pois perdem menos peso no processo combinado;
  • Legumes com textura e coloração naturais;
  • Versatilidade: diferentes preparações no modo vapor;
  • Baixo consumo de óleo – fritura saudável.

DADOS TÉCNICOS

  • Voltagens (V): 220 ou 380 / 60 / 3.

EQUIPAMENTO PADRÃO

  • Termômetro de sensor de núcleo;
  • Trilhos removíveis;
  • Mangueira para limpeza da câmara.

Nota: O fabricante se reserva ao direito de realizar modificações técnicas sem prévio aviso.

Hobart - Equipamentos Profissionais para Cozinhas Industriais e Supermercados
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