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Forno Combinado Elétrico – Ecomax FGMD 107 SC

Esse equipamento é mais um diferencial da linha Ecomax que a Hobart traz para proprietários de restaurantes, lanchonetes, padarias e empresários. O forno combinado à Gás Ecomax FGMD 107 SC possui comandos analógicos que facilitam o uso, travas e vidro duplo para maior segurança e ainda sistema de autoventilação. Veja especificação técnica completa logo abaixo.

CAPACIDADE MECÂNICA

  • 10 recipientes gastronorms de 1/1 por 65 mm de profundidade.

DIMENSÕES (mm)

  • Largura: 940;
  • Profundidade: 900;
  • Altura: 1.050.

EMBALAGEM (mm)

  • Largura: 990;
  • Profundidade: 950;
  • Altura: 1.200.

PESO BRUTO

  • 205 kg;

CONSUMO E ECONOMIA

  • GLP: 1,3 kg por hora;
  • Natural: 2,0 m³ por hora.

BENEFÍCIOS

  • Carnes mais suculentas e maior rendimento, pois perdem menos peso no processo combinado;
  • Legumes com textura e coloração naturais;
  • Versatilidade: diferentes preparações no modo vapor;
  • Baixo consumo de óleo – fritura saudável.

DADOS TÉCNICOS

  • Voltagem (V): 220 / 60 / 1..

EQUIPAMENTO PADRÃO

  • Termômetro de sensor de núcleo;
  • Trilhos removíveis;
  • Mangueira para limpeza da câmara.

Nota: O fabricante se reserva ao direito de realizar modificações técnicas sem prévio aviso.

Hobart - Equipamentos Profissionais para Cozinhas Industriais e Supermercados
Avenida Forte do Leme, 195 - Cep: 08340-010 - São Paulo - SP - Tel: 55 11 2014-8080
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