Forno Combinado Elétrico FEMD 207 SC

Ideal para padarias, restaurantes e cozinhas industriais, o forno combinado elétrico Ecomax FEMD 207 SC é um equipamento fácil de usar (painel analógico), de limpar e ainda apresenta dispositivos que garantem maior segurança ao operador, como porta de vidro duplo, travas e sistema de autoventilação. Confira abaixo todos os diferenciais técnicos.

CAPACIDADE MECÂNICA

  • 10 recipientes gastronorms de 2/1 por 65 mm de profundidade;
  • Ou 20 recipientes gastronorms de 1/1 por 65 mm de profundidade;
  • Ou na posição horizontal com 2 recipientes gastronorms por trilho.

DIMENSÕES (mm)

  • Largura: 1.340;
  • Profundidade: 995;
  • Altura: 1.010.

EMBALAGEM (mm)

  • Largura: 1.500;
  • Profundidade: 1.100;
  • Altura: 1.200.

PESO BRUTO

  • 300 kg;

CONSUMO E ECONOMIA

  • Eletricidade: 24 kw.

BENEFÍCIOS

  • Carnes mais suculentas e maior rendimento, pois perdem menos peso no processo combinado;
  • Legumes com textura e coloração naturais;
  • Versatilidade: diferentes preparações no modo vapor;
  • Baixo consumo de óleo – fritura saudável.

DADOS TÉCNICOS

  • Voltagem (V): 220 ou 380 / 60 / 3.

EQUIPAMENTO PADRÃO

  • Termômetro de sensor de núcleo;
  • Trilhos removíveis;
  • Mangueira para limpeza da câmara.

Nota: O fabricante se reserva ao direito de realizar modificações técnicas sem prévio aviso.

Hobart - Equipamentos Profissionais para Cozinhas Industriais e Supermercados
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