Fritadeira a gás – Vulcan LG 300

A fritadeira a gás Vulcan LG 300 conta com queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura. Esse diferencial é essencial para alcançar os melhores resultados com frituras. Além disso, conta com sistema “zona fria” que prolonga a vida útil do óleo, cestos robustos, tanque em aço inoxidável e dois termostatos para maior segurança. Veja abaixo outros diferenciais.

CAPACIDADE MECÂNICA

  • 30 kg de batata (pré-frita congelada) por hora.

DIMENSÕES (mm)

  • Largura: 394;
  • Comprimento: 768;
  • Altura de trabalho: 920;
  • Altura de seção posterior: 1.197.

EMBALAGEM (mm)

  • Largura: 830;
  • Profundidade: 470;
  • Altura: 1.130.

PESO BRUTO

  • 65 kg;

CONSUMO E ECONOMIA

  • GLP: 2,1 kg por hora;
  • Natural: 2,5 m³ por hora.

BENEFÍCIOS

  • Rápida recuperação de temperatura: 90.000 BTU de potência calorífica;
  • Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão Standard.

DADOS TÉCNICOS

  • De 20 a 23 litros de óleo;
  • Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade;
  • A chama-piloto deve ser desligada após período de uso;
  • Kit de instalação opcional.

Nota: O fabricante se reserva ao direito de realizar modificações técnicas sem prévio aviso.

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