Fritadeira a gás – Vulcan LG 300
A fritadeira a gás Vulcan LG 300 conta com queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura. Esse diferencial é essencial para alcançar os melhores resultados com frituras. Além disso, conta com sistema “zona fria” que prolonga a vida útil do óleo, cestos robustos, tanque em aço inoxidável e dois termostatos para maior segurança. Veja abaixo outros diferenciais.
CAPACIDADE MECÂNICA
- 30 kg de batata (pré-frita congelada) por hora.
DIMENSÕES (mm)
- Largura: 394;
- Comprimento: 768;
- Altura de trabalho: 920;
- Altura de seção posterior: 1.197.
EMBALAGEM (mm)
- Largura: 830;
- Profundidade: 470;
- Altura: 1.130.
PESO BRUTO
- 65 kg;
CONSUMO E ECONOMIA
- GLP: 2,1 kg por hora;
- Natural: 2,5 m³ por hora.
BENEFÍCIOS
- Rápida recuperação de temperatura: 90.000 BTU de potência calorífica;
- Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão Standard.
DADOS TÉCNICOS
- De 20 a 23 litros de óleo;
- Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade;
- A chama-piloto deve ser desligada após período de uso;
- Kit de instalação opcional.
Nota: O fabricante se reserva ao direito de realizar modificações técnicas sem prévio aviso.
