Área reservada para alimentação, com capacidade para 2.500 refeições diárias, acompanha a grandiosidade da construção e a expectativa de público
A Hobart do Brasil, referência na confecção de equipamentos para alimentação fora do lar, fechou a venda de sete produtos para o SESC Belenzinho, na zona Leste da capital paulista, a maior unidade do estado em termos de área construída, com 50 mil metros quadrados e inauguração marcada para o dia 4 de dezembro.
O novo espaço, que deve receber quatro mil pessoas diariamente, dobrando aos finais de semana, terá restaurante, lanchonete e café aptos a servirem 2.500 refeições por dia. A negociação incluiu o fornecimento, dentre outros, da lavadora de louças modelo Profi-FTN tipo Flight Type, com capacidade de lavar até 2.500 pratos por hora, do sistema de devolução e acumulação de bandejas Modelo Aerowerks para recolhimento automático das bandejas do restaurante principal, e das lavadoras Ecomax 400, FX40 e AMX.
Em reforma desde 2006, o edifício, com cinco andares e um subsolo, foi construído com conceitos sustentáveis, como o uso de aquecedores solares para as piscinas, teto com estruturas de vidro para aproveitamento da luz natural e sistema de circulação do vento, o que dispensa o ar condicionado em alguns ambientes. Sustentabilidade que a Hobart também levou às cozinhas com o Compactador de Lixo Eco 355, capaz de reduzir em até 80% o volume de rejeitos sólidos, como lixo orgânico, embalagens, papéis e plásticos, o que também facilita armazenamento, manipulação e transporte.
“Apresentamos produtos com qualidade, funcionalidade e economia, com redução significativas de consumo de água e energia elétrica. Também levamos em consideração a capacidade de produção, tendo em vista que é a maior unidade do SESC no Estado de São Paulo em termos de área social e espaço dos restaurantes”, afirma Davi Pimentel, da área de vendas Food Service da Hobart do Brasil. A empresa também fará treinamentos com os funcionários da unidade para operarem os equipamentos.
Além da área de alimentação, a unidade Belenzinho conta ainda com seis piscinas, teatro, salas de espetáculo, ginásio, quadra, campo de futebol, biblioteca com tecnologia para deficientes visuais, internet livre, salas de ginástica e para oficinas, área de exposições e ainda consultórios dentários. A unidade fica na Rua Padre Adelino, 1000.
Por
Rita de Aquino Freitas