Refrigeração
Conservar alimentos da maneira correta é um dos principais fatores que determinam a qualidade de uma refeição. Os resfriadores e congeladores rápidos Traulsen foram especialmente desenvolvidos para rapidamente resfriar alimentos quentes e levá-los para fora do intervalo de perigo recomendado pelo HACCP.
Confira as opções abaixo da linha RBC.