Resfriador e Congelador Rápido
Tecnologia, estrutura robusta e grande capacidade de trabalho. Esses são os diferenciais dos resfriadores e congeladores rápidos que a Hobart traz em mais uma linha de equipamentos profissionais. Apresentam as seguintes funções:
- Resfriamento em aproximadamente 90 minutos.
- Congelamento abaixo de – 30ºC.
- Resfriamento “soft” para pescados e frutos do mar.
Também apresentam controles de fácil entendimento e operação, documentação automática, impressoras e termômetros incorporados. Todos os equipamentos dessa linha são projetados de acordo com as recomendações do HACCP.
